お勧めメニュー

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餃子の古屋 オリジナル ギョーザ

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創業1998年以来、私の料理はすべて簡単でシンプル。
特別なテクニックは一切ありません。

ただ、餃子は出来るだけ、
包みたてを焼くようにしています。
それと、豚肉や野菜は信頼できる取引先から仕入れています。

餃子にとって一番大切なニンニクは青森、丹波、淡路産を
季節にあわせて仕入れています。
夏と冬、餃子の味は全く違います。

餃子の古屋は出来るだけ、ご注文が入ってから餃子を包みます。
かなり時間がかかる場合があります。ご了承下さい。

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蒸し鶏

創業当時は、
餃子と蒸し鶏と
キューリ漬けだけでした。

当店の蒸し鶏は、
淡路産の朝採れです。
ザーサイテイストか
ピリ辛テイストの
どちらかでお召し上がりください。

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キューリ漬け

創業当時は、
餃子と蒸し鶏と
キューリ漬けだけでした。
ピリ辛醤油味のキューリ漬け。

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チャーハン

お米は淡路は鮎原産の
キヌヒカリを使用。
味付けはいたってシンプル。
ひつこくないチャーハンを
目指しています。

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どろソースチャーハン

長田の地ソース、
バラソースのどろソースで
仕上げてます。

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ピータン

黄身がトロリとした
台湾ピータンを使用。

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香港麺

香港の屋台にありそうなので、
香港麺と命名しました。

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だし巻き

丹波の休耕田で放し飼いの
健康な地鶏の玉子を
四個使ってます。
味付けは
塩と三温糖と鰹だしのみ。

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ランチ

チャーハンと餃子一人前。
小鉢とお味噌汁。

(月~金 12:00~13:00)

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ランチ

餃子二人前。
ごはんと小鉢とお味噌汁。

(月~金 12:00~13:00)

餃子の古屋は出来るだけ、ご注文が入ってから餃子を包みます。
かなり時間がかかる場合があります。ご了承下さい。

その他、オリジナルメニュー、定番メニュー、新作メニューをご用意しております。

お勧めメニュー

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日本酒

信州飯山市、戸狩温泉にある
酒蔵角口酒造店が作る
名酒「純米吟醸 北光」

生産量が限られた
地元木島平産のお米と
豪雪地ならではの豊富な
雪解け水で作られる美酒。

地元飯山市周辺で
ほとんど消費される
幻の純米吟醸酒です。
冷酒で提供しています。

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焼酎

麦は悟空、
芋はその都度変えています。

一本3000円オーバーの
焼酎を用意しています。

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ワイン

グラスワインは提供せず、
一本売りにしています。
完璧な管理のされた業者から
購入しており当店人気のワイン。

すべて3675円です。
赤は80本ありますので、
お好きな一本を選んで下さい。

特別な日のためにオーパスワンも
用意しています。
オーパスワンは
スペシャルプライスでサーブ。

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1998年に
トーアロード一本東のがんこ寿司の
向かいで創業しました。
5年後に元町一丁目と中華街の間の路地で7年。
その後2009年5月にトアロード東へ。
そして、2015年6月に元町に移転しました。



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神戸市中央区北長狭4丁目2-18
078-331-1199

営業時間 : 17:00~23:00

定休日 : 毎週火曜日

お店案内はこちらへLinkIcon